Управление рестораном

В ресторане главными персонами являются менеджеры – руководители, и поэтому именно их обязанностями является решение вопросов, связанных с решением организационных вопросов и с персональным менеджментом. Для удобства работы ресторанного персонала сейчас создается большое количество систем автоматизации.
Какие преимущества дает система автоматизации рестораном?
На первом месте стоит возможность оперативного получения данных о работе фирмы, контроль за работой сотрудников, минимизацию воровства и злоупотреблений. с использованием современных автоматизированных систем управления позволяет сократить издержки на административный персонал и повысить рентабельность ресторана. Без хорошо продуманной автоматизации невозможна оптимизация складов, повышение посещаемости ресторана. Автоматизация в ресторане позволяет проводить акции с вручением дисконтных карт и поздравлений постоянных посетителей с днем рождения.
Если в   внедряется автоматизированная система управления, то это ведет за собой некоторое количество проблем. Возникает необходимость обучения персонала, чтобы система приносила 100% пользы, ведь в случае, когда персонал необучен, то эффективность не превышает 30%. Обязательным условием является тщательный выбор системы учета для компании. Необходимо искать компанию, у которой есть опыт внедрения такой системы, а не только ее продажи. Если вы уже выбрали для своего бизнеса систему автоматизированного учета, то не стоит пытаться ее сразу изменить, ведь хорошие программы – это не просто инструментарий учета, а готовое технологическое решение для ведения бизнеса и конкретных бизнес-процессов. Это все, благодаря учету пожеланий предыдущих клиентов. И достаточно важным условием для внедрения, является выбор ответственных сотрудников, отвечающих за результат внедрения.
Сейчас на рынке представлен широкий спектр решений, позволяющих осуществлять , остается только выбрать подходящее для вашей фирмы.

Возможно вам будет интересно :

• Полисы ОСАГО могут подорожать на 50%
• Особенности регистрации предпринимательской деятельности
• Биржевой спекулянт – кто он?
• Продажа испанской недвижимости. Развитие рынка
• Как открыть магазин одежды
• Новые технологии в проекторах Mitsubishi
• Самый рентабельный бизнес в России
• Торговые сигналы для валютного рынка

Среда, Январь 27th, 2010| Рубрика: Новичкам.