|
Чайные хлопоты
 Качество и эксклюзивность относится к чаю так же, как и к любому другому товару. Если сравнить привычные разрекламированные напитки из пакетиков и заказанный настоящий чай, то преимущество, причем не только вкусовое, будет однозначно на стороне второго.
Лидером по производству отборного чая является Китай, а вот Тайвань знаменит некоторыми уникальными сортами, которые выращиваются только на этом острове. К примеру, слабоферментированный дун дин собирают на высоте более 700 метров в центральной части острова, за счет особого климата он приобретает яркий вкус и едва заметную горечь. Китайские же улуны (полуферментированные сорта), так как выращиваются на материке, более мягкие и нежные.
Наверное, самый известный , поскольку именно с его нежного сливочного вкуса и насыщенного фруктово-молочного аромата многие начинают знакомство с полуферментированными сортами. Этот чай так же интересен, как и экзотичен, при правильном способе приготовления он предстает во всей своей необычной красоте, покоряет нежным сладковатым привкусом и теплым, «вкусным» запахом.
Любители зеленого чая наверняка знакомы с понятием , которое означает способ производства элитного напитка. Главная особенность – это процесс сбора урожая, когда оставляют только парочку одинаковых листочков и почку. Такой тщательный отбор делает маофэн истинным представителем отличного качества.
Выбрать хороший чай так же непросто, как и купить его. Хотя сегодня есть множество специализированных магазинчиков, безоговорочно доверять им все же не стоит, особенно, если это первая покупка. Отличным вариантом может стать , правда, на некоторые сорта может действовать ограничение минимального количества – в этом случае можно устроить совместную с кем-то из знакомых закупку и приобрести чай вскладчину.
Хороший чай, как и хороший кофе не могут быть дешевыми. Хотя бы потому, что в России их не выращивают, а везут из Китая или Тайваня, а это уже предполагает несколько большую стоимость. Кроме того, отборный чай требует определенных условий для производства, а многие сорта вообще выращивают только в некоторых районах, вручную собирают и обрабатывают в несколько этапов. Возможно, на первый взгляд цена покажется уж слишком неадекватной, но один глоток истинного, оригинального напитка развеет все Ваши «почему?».
Возможно вам будет интересно :
Понедельник, Июнь 18th, 2012| Рубрика: разное6.
|
|
Ваш email для уведомлений
